詳細(xì)介紹
食品級(jí)海藻酸鈉是從褐藻提取的天然高分子多糖，溶于水可形成一定粘度的溶液，水溶液中遇到鈣等多價(jià)金屬離子可迅速形成熱不可逆性凝膠，凝膠性能不受溫度影響。我們可以通過選擇原料和調(diào)整工藝來實(shí)產(chǎn)品的不同型能。
增稠型：應(yīng)用于乳品，飲料等。
凝膠型：應(yīng)用于果凍，肉制品，等。
功能性寡糖：保健食品
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